|
 Сопредседатель Всероссийского союза пациентов Ян Власов
принял участие в Конгрессе «Нутрициология и диетология для
здоровьесбережения населения России», посвященного 300-летию Российской
академии наук.
В работе конгресса приняли участие 3000 человек из более чем 60
российских регионов и девяти зарубежных стран. Основные темы конгресса –
оптимизация питания населения, фундаментальные исследования в области
нутрициологии и нутригеномики, формирование структуры фактического
питания взрослых и детей.
Научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», главный
внештатный специалист-диетолог Минздрава России, академик РАН Виктор
Тутельян отметил, что нет более мультидисциплинарной науки, чем наука о
питании, которая вбирает в себя все области знаний – от фундаментальных
до прикладных, чтобы понять, как сохранить здоровье человеку и
обеспечить активное долголетие. «Пищевое импортозамещение, создание
специальных рационов с учетом гендерных различий, региональных
особенностей, профессиональных сфер – общая задача ученых,
промышленников, сельхозпроизводителей. Конгресс – площадка, с помощью
которой можно определить кратчайший путь превращения идей и научных
разработок в реальные российские товары, препараты и рекомендации», –
сказал он.
На открытии конгресса выступили представители государственных
ведомств, ученые, специалисты в области питания. Член совета
общественных организаций по защите прав пациентов в Федеральной службе
по надзору в сфере здравоохранения, исполнительный директор Российской
организации диетологов, нутрициологов и специалистов пищевой индустрии
(РОСДНП), к.м.н. Сергей Гуреев представил отчет о деятельности
общественной организации.
Пленарные заседания были посвящены инновационным технологиям в
нутрициологии и диетологии, реализации государственной политики в
области здорового питания населения страны, а также глобальным вызовам и
новым рискам в обеспечении безопасности пищи.
По мнению сопредседателя Всероссийского союза пациентов Яна Власова,
одной из серьезных проблем остается нехватка врачей-диетологов в России.
«Вместе с тем, растет количество блогеров-нутрициологов, которые
раздают советы по лечебному питанию и при этом не несут никакой
ответственности за результаты следования этим рекомендациям. При этом
нутрициолог, не закончив специализированный вуз и не получив диплома
врача-диетолога, не имеет права делать назначения. Тем более, без
проведения необходимых исследований состояния человека диеты могут
привести к тяжелым последствиям для организма», – предупреждает Власов.
Он также считает, что крайне важно определить место диетолога в системе
детского образования. «Активное долголетие человека напрямую зависит от
того, к какой культуре питания он приучен, что знает о вредной и
здоровой пище, и это не только вопрос наличия сбалансированных рационов в
детских садах и школах, – рассуждает он. – Требуется всесторонняя
просветительская работа среди населения, направленная на различные
целевые аудитории».
В финале конгресса исполнительный директор РОСДНП Сергей Гуреев
вручил благодарность сопредседателю ВСП Яну Власову за значительный
вклад в работу организации и активное участие в развитии
профессионального сообщества.
Организатором Конгресса выступили Министерство науки и высшего
образования РФ, Российская академия наук, Министерство здравоохранения
РФ, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и
благополучия человека, Федеральное медико-биологическое агентство,
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и
безопасности пищи.
|
